今年以來，靜安面包房團隊積極應對疫情影響，將產(chǎn)品向品牌轉(zhuǎn)型，加速社區(qū)型門店拓展，“打造15分鐘生活圈”—力爭把店開到上海的每個角落，把新鮮出爐的面包送到千家萬戶。除一季度因疫情影響未開新店，4月至今已新開門店15家，目前門店總數(shù)突破80家，并正全力向年末100家的目標沖刺。

經(jīng)營方面，公司一方面加大垂直研發(fā)力度。調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，推出三款便民“安心套餐”；另一方面，積極與“叮咚買菜”等電商平臺開展戰(zhàn)略合作，推出電商適銷產(chǎn)品。上線產(chǎn)品從初期的3款增加至9款，日銷售額從上線初期1萬元增至5萬元；此外，公司積極抓住疫情后的直播經(jīng)濟，通過直播活動，引流銷量。五月以來的三次直播共計吸引客戶流量逾5萬人次，每次直播營收均突破2萬元。管理方面，根據(jù)從產(chǎn)品向品牌轉(zhuǎn)型的策略要求，對門店從店招店貌、裝修風格、物品陳列、燈光設計、員工制服等各方面全方位調(diào)整，塑造“老上海”風格形象，進一步吸引消費者。

今年是靜安面包房成立35周年，下一步，公司將策劃舉辦“靜安面包房35周年慶典暨第二屆烘焙節(jié)”系列活動，進一步擴大品牌知名度，展現(xiàn)品牌價值，增強企業(yè)員工的歸屬感和榮譽感，為全面完成年度經(jīng)營目標夯實基礎。