日前,閔行區(qū)旅游局在富建酒店舉辦2012年區(qū)旅游飯店業(yè)服務(wù)技能比賽,全區(qū)共有14家旅游飯店的近74名選手報(bào)名參加中式鋪床、中式鋪臺(tái)、廚師刀工三大類比賽項(xiàng)目。經(jīng)過激烈角逐,閔行飯店獲得團(tuán)體第一名,袁緒俠獲得客房中式鋪床項(xiàng)目二等獎(jiǎng),馮良俊和高蕾分別獲得餐廳中式鋪臺(tái)項(xiàng)目二等獎(jiǎng)和三等獎(jiǎng),周俊獲得廚師刀工雕刻二等獎(jiǎng)。
賽前,飯店發(fā)動(dòng)員工積極參與,從中選拔技術(shù)能手參加比賽,同時(shí)飯店領(lǐng)導(dǎo)班子大力支持,多次親臨訓(xùn)練現(xiàn)場觀看選手們的操練情況,同時(shí)給予指導(dǎo)。參賽選手們積極備戰(zhàn),認(rèn)真的態(tài)度、刻苦的訓(xùn)練、不斷的挑戰(zhàn)、執(zhí)著的追求,展現(xiàn)了飯店員工綜合素養(yǎng)。通過“以賽促訓(xùn)”,引導(dǎo)飯店員工不斷提升服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)品質(zhì),打造企業(yè)良好的品牌形象。