日前，國(guó)家人力資源和社會(huì)保障部發(fā)文，同意市人力資源和社會(huì)保障局申報(bào)的2012年度本市10個(gè)國(guó)家級(jí)技能大師工作室，其中，錦江國(guó)際集團(tuán)的趙仁良大師工作室作為餐飲行業(yè)的代表位列其中。同時(shí)，趙仁良大師工作室也成為首批本市32個(gè)技能大師工作室之一，并獲得國(guó)家和上海市大師工作室的資金補(bǔ)助，集團(tuán)也將給予資金補(bǔ)助，用于大師工作室的日常運(yùn)營(yíng)。

　　趙仁良原在和平飯店工作，日前調(diào)到錦江國(guó)際集團(tuán)北方分公司任職。趙仁良是集團(tuán)優(yōu)秀廚師的代表，曾獲得全國(guó)勞動(dòng)模范、全國(guó)技術(shù)能手、中國(guó)烹飪大師金爵獎(jiǎng)、國(guó)務(wù)院政府特殊津貼等多項(xiàng)榮譽(yù)。他在二十多年的工作中，刻苦鉆研技術(shù)，不斷推陳出新，博采眾長(zhǎng)，兼收并蓄，為集團(tuán)的餐飲事業(yè)作出了突出貢獻(xiàn)。他在北京昆侖飯店掌廚的“上海風(fēng)味餐廳”，更是享譽(yù)京城，為企業(yè)贏得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。

　　趙仁良大師工作室的正式成立，將進(jìn)一步提升集團(tuán)餐飲在行業(yè)中的知名度，也為集團(tuán)在培養(yǎng)高中端烹飪技能人才拓展一個(gè)渠道，為集團(tuán)所屬企業(yè)烹飪技能人才搭建一個(gè)互相交流學(xué)習(xí)的平臺(tái)。