在2019年“上海工匠”評(píng)選中，由集團(tuán)工會(huì)選送的和平飯店中廚房主廚馬浩成從全市573名候選人中脫穎而出，榮獲2019“上海工匠”稱號(hào)。這是繼國(guó)宴大師嚴(yán)惠琴、中國(guó)烹飪大師翁建和、食雕大師郭予文后、汽車維修技術(shù)大師任介平后，集團(tuán)獲選的第五名“上海工匠”，再次展示出“錦江人”精益求精、攻堅(jiān)克難、追求完美、創(chuàng)造極致的風(fēng)采。

馬浩成同志于2015年1月進(jìn)入和平飯店工作，擔(dān)任中廚房主廚。在他的帶領(lǐng)下，和平飯店中餐廳近三年來(lái)的經(jīng)營(yíng)成績(jī)出色，尤其是“龍鳳廳”餐廳的每個(gè)餐位每天收入超過(guò)700元，月?tīng)I(yíng)業(yè)收入不斷創(chuàng)出新高。在和平飯店的多項(xiàng)重大國(guó)賓接待任務(wù)中，他始終慎之又慎，細(xì)而又細(xì)，精益求精地對(duì)菜肴反復(fù)研制。由他主理的精美菜肴、展示的精湛廚藝，得到了各方面貴賓和外國(guó)客人及市場(chǎng)消費(fèi)者的高度肯定。

在馬浩成同志心目中：“堅(jiān)守始終如一的工作標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)揚(yáng)鉆研精神和創(chuàng)新精神才是當(dāng)代工匠的精神”。在他的帶領(lǐng)下，其所在班組注重團(tuán)隊(duì)協(xié)作、堅(jiān)持高質(zhì)量發(fā)展方向，于2016年、2017年、2018年連續(xù)三年被評(píng)為年度公司先進(jìn)集體。在迎進(jìn)博立功競(jìng)賽中，獲得市總工會(huì)“工人先鋒號(hào)”先進(jìn)集體。2019年被集團(tuán)授予“錦江工匠”稱號(hào)。